讓公眾對食品安全有信心，就不應該放過任何一起食品安全事件的責任人，要讓任何一個玩忽職守的官員都感受到問責的力量，涉嫌犯罪的就毫不留情地追究其刑事責任。
      近日，國務院召開常務會議討論通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》。草案提出，建立最嚴格的監管處罰制度，對違法行為加大處罰力度，構成犯罪的，依法嚴肅追究刑事責任。加重對地方政府負責人和監管人員的問責。李克強總理表示，“要讓違法犯罪分子承受付不起的代價”，“讓失職、瀆職人員受到躲不掉的懲處”。
      加大食品安全責任人以及監管者的違法成本，是遏制食品安全風險的不二法門。但遺憾的是，我們過去對食品安全事件的追責力度，遠遠不夠。很多產生了嚴重惡劣影響的食品安全事故，監管者并沒有承擔應有的代價。
      印象中，這些年來，無論是從蘇丹紅、地溝油還是毒膠囊，一些食品造假幾乎已經成為一些地方的支柱產業，但是，問題屢屢被曝光，然后，是聲勢浩大的執法嚴打，卻鮮有地方官員被追責。
      諸多食品安全事件、不法企業、商人的背后，存在著來自官場的“保護傘”。以“毒膠囊事件”為例，當地公然打出了“膠囊之鄉”的招牌，當地工商、食品、衛生等監管部門，難道對其違法生產的事情一概不知?當地政府無論怎樣辯解，顯然都無法回避其玩忽職守之責。監管的寬縱，就是對不法分子的保護。令人憤怒的是，一旦問題鬧大，這些形形色色的“保護傘”又搖身一變以執法者的形象示人，也躲避了輿論的沖擊，乃至問責的打擊。不依法嚴厲追究食品安全事件背后的“保護傘”，恐怕監管的漏洞就會永遠存在。
      讓公眾對食品安全(quan)有信心，就不應(ying)該放過任(ren)何(he)(he)一起食品安全(quan)事(shi)件的責(ze)任(ren)人，要讓任(ren)何(he)(he)一個(ge)玩忽(hu)職守的官員(yuan)都(dou)感受(shou)到問責(ze)的力量，涉嫌犯罪的就毫不留情地追究其刑(xing)事(shi)責(ze)任(ren)。只有這樣，不法分子(zi)才會沒有“保(bao)護傘”可以依靠，而(er)監(jian)管(guan)部(bu)門的官員(yuan)亦不敢“放水養(yang)魚”，以監(jian)管(guan)權力換(huan)取個(ge)人私(si)利。